野津喜洋さん

朝酌川沿いにある、
イチゴ農家の野津農園さんを訪ねました!

  主人は、野津喜洋さん。
御年30歳という若さですが、すでに貫禄あり!
なんと、11月にご結婚なさったばかりの、新婚ホヤホヤなんです!

 誰が見ても、どこから見ても好青年

優しくソフトな語り口ですが、
芯の強さはにじみ出ていてなかなかいい感じです!

おっと忘れてました!
イチゴイチゴ

ハウスに近づくと、
モーツァルトの調べが

なんとも優雅な空間!

その中で、「紅ほっぺ」がすくすくと育っていました

いちごは、無農薬がなかなか難しい作物ですが、
野津君は5割減農薬で頑張って栽培しておられます。
イチゴハウスの中は、生物多様性!
まさに、共存共生の循環型社会の縮図です(笑)

野津喜洋1

甘酸っぱい紅ほっぺは、私の大好物!

お母様がすかさず、食べ頃のイチゴちゃんを摘んでくださいました
…目が訴えてたかしら?(笑)

「甘~い」
「ジューシー」
「シ・ア・ワ・セ」

野津さん曰く、
イチゴは12月頃より出回ります。、

野津さんの圃場に初めて伺ったのは、3年前・・・
その頃は、まだ耕作中でした…
でも、今はハウスが増えております!!

こんなに立派になって(涙)
愛情たっぷり
手間暇かけて作られた
おいしいイチゴ

皆さまに
ぜひぜひ味わっていただきたいです

 年内は、クリスマス用でお高いので、
須田商店では、年明け~いちごちゃんをいただく予定です。

 お楽しみに!




野津君の「福富いちご」は、
ラパン各店、おやつやスリールさん、須田商店にてお取扱いしております。


 〈いちごジャムレシピ〉

野津喜洋2

いちごに砂糖をまぶして置いておきます。
砂糖が溶けて、水分が出たら弱火にかけて10分。
火を止めてからレモン汁を加えます。
火にかける時間が短い方が、色がきれいです。
でも、日持ちはしにくいです。
鍋は、ホウロウかステンレス、土鍋がいいです!
冷凍もできます!
たくさん出回る時期にぜひお試しくださいね!

野津喜洋3

ビンに詰めて・・・お裾分けに・・・

野津喜洋4

ヨーグルトにかけてみたところ、
息子がペロリと食べてしまいました!