ほたる舞

長江米エコ栽培グループの皆さんが、6年前から取り組まれている「昔ながらの米づくり」

農薬・化学肥料は一切使用せず、天日干し。もちろん、全て手作業で行います。
西長江は、その昔お城用の瓦が産業だったそうです。その、ネバ土の粘土がおいしいお米を育みます。環境に優しい取り組みを始めて、水もきれいになり、集落の上流にほたるが還ってきました。「ほたる舞」は、そこから名づけられています。

さて、米づくりの1年を見てみましょう！

「ばば引き」です。
線の交わったところに苗を植えていきます。
熟練のなせる業。

「田植え」です。
大人も子どもも一緒になって・・・

「エコフレッシュ」のお母さんたちの料理は、いつも最高！

「草取り＆生きもの調査」いろんな生き物を発見しました！

「稲刈り」

「よりない」を地元のおばぁちゃんから教わって・・・
簡単そうで、難しいぞ！

はで干し」すると、お天道様のめぐみで一段と美味しくなります！

 米づくりの１年の作業は、こんな感じですが、
まだまだ宝が詰まっている西長江に、たくさんの人に足を運んでいただきたいので、
他にも楽しいこと、いろいろやってます♪

「竹灯ろう作り」

「ほたるコンサート」

「しいたけの植菌」

まだまだ、私の知らないおもしろくて魅力的なスポットや人がたくさん！
目が離せません！

「ほたる舞」は、なんば商店、長江ふれあい市、須田商店、山陰だんだん市場（ネットショップ）にて、ご購入できます。