山根光寿さん

松江市東出雲町の山根さん。農薬は生きものにとって「毒」と言い切る潔さが大好きです！

無農薬にこだわって、大地にもやさしい作物をご夫婦で作られています。
まるで、漫才を見ているかのようなご夫婦のやり取りに、思わず笑ってしまうことも多く・・・。なんとも絶妙なバランスです！

山根さんといえば、夏の代表は、「オクラ」
やわらかくておいしいです。お母さんに、オクラのレシピを教えてもらいました！

赤目大吉（里芋）や、人参、ごぼう、ロロンかぼちゃもおいしいですよ～。

お父さん自慢の玉ねぎは、納屋にた～～～～っくさんつるしてあります！こうやって干しておくと熟成されて、甘～くなるんだそうです。不思議！
山根さんの玉ねぎは、取れたてでも糖度が14度くらいあって、生で食べても辛くありません。

山根さんのお人柄が、ちゃんと野菜に反映されている・・・それがうれしくて、ご夫婦の優しさがうれしくて、また畑に遊びに行っちゃうんです！
行ってみたい人、ご一報ください！喜ばれると思いますよ！

山根さんのお野菜は、須田商店・みしま屋上乃木店「きこな野菜コーナー」・マルマンエコマルシェ等でご購入できます。