吉川さん

ぶどうぶどう♪

大社町で「無農薬」にこだわってぶどうを作っている
粋な男！発見！！（笑）

こだわりの人、吉川さんです

ぶどうに限らず、果樹の無農薬栽培は大変なことです
普及員の方々にも「無理」だと言われながらも４年・・・
昨年から収穫できるようになりました！！

「無農薬でぶどうを作りたかった」という彼の想いは熱く熱く・・・
ようやく納得できるものができたので販路を探すのはこれからだとか・・・
せっかくの貴重なぶどうも、市場に出荷するため
他のぶどうと一緒にされて、市場価格で出回ります・・・

「俺のぶどうが欲しい」という人に届けたい！

それ聞いちゃったらなんとかしないとね
やる気のある若手生産者さんを応援しないで
地域活性や再生なんてできっこないですもん！！

おっと、私も熱くなってしまった！

おそらく、普段は口数の少ない吉川さんでしょうが、
たくさんお話ししてくださいました！
ありがとうございます

吉川さんのデラウエアは、
一粒が大きくて、甘～い
実もしまっていて、頬張るとプルッとした食感がたまりません！

太陽に透かすと、淡～い紫色がアメジストみたい
向こう側が透けて見えるようなきれいな紫なんですね！
薬を使わないということは、
本来の色や形が表われる・・・ということなのでしょう

ぶどうの味はもちろんですが、
作り手がいいんですよね！
すべてひっくるめて味わってほしいです！ぜひ！
安心して皮ごと頬張れますしね！
酵母をおこしたらいいパンが焼けそうだ～(^^)v

・・・ということで、
店頭に並ぶのは、７月中旬頃になります。
冬季は、剪定作業が忙しいかな・・・

年に一度の収穫。
自然の恵みに感謝して・・・